Před několika lety jsem byla přizvána k tomu, abych pomohla jedné krásné malebné obci přeměnit staré stáje na něco mnohem zajímavějšího, než je chátrající brownfield v památkové zóně. Tedy, abych se na to pokusila sehnat peníze z EU a projekt obhájila. A je to tady — máme šanci.
Vize byla jasná: vybudovat minipivovar, kde místní tradice ožívá v každém doušku; palírna, kde se staré recepty předávají z generace na generaci; restaurace, kde se podává jídlo připravené s láskou a z regionálních surovin a ubytování, které připomíná domov.
I přesto, že peníze jsou ještě ve hře, musím se přiznat, že ten pocit, když vidíte něco takového vznikat z ničeho, je nepopsatelný. A věřte mi, více než dvacet let v oboru mi přineslo mnoho podobných okamžiků — je to návykové.
Každý projekt přináší své výzvy, ať už jde o složitosti dotací nebo technické aspekty rekonstrukce. Ale tým, který má v čele pokrokového starostu, skvělého architekta a můj buldočí přístup má velkou šanci na úspěch. Více než dvacet let v oboru mi dalo nejen “zabrat”, ale také vědomí toho, že můj “job” je běh na dlouhou trať a ne sprint, ale kdo by nechtěl běžet, když ví, že na konci ho čeká taková odměna?
Jsem v týmu od toho, abych přinesla peníze, proto se vždy snažím přemýšlet v širších souvislostech. A tak jsem se zamyslela a našla takové spojitosti, které dokládají, že projekt nebude mít dopad pouze na obec a okolní lokality, ale nabídne i další příležitosti pro podnikavé lidi – například (uvádím zde jen výčet pro ilustraci):
1. Nový pivovar a lihovar budou vyžadovat suroviny, což může přivést ke spolupráci místní dodavatele.
2. Výstavbou pivovaru, lihovaru, restaurace a ubytovacího zařízení v obci bude podpořen také turismus v této lokalitě. Tento nový komplex bude nabízet širokou škálu zajímavostí, od prohlídek výroby až po gastronomické zážitky a pohodlné ubytování. To podpoří lokalitu a pomůže jí vyjít z relativní anonymity a přilákat turisty hledající unikátní a autentické zážitky.
3. Velmi významný může být vznik nových pracovních míst nejen v zařízení samotném, ale i v turistickém sektoru, například:
- personalizované prohlídky nejen komplexu pivovaru a lihovaru, ale i celé lokality
- půjčování kol pro ty, kteří by chtěli prozkoumat okolní krajinu a zároveň s tím vznik servisních služeb opravy kol atd.
- outdoorové aktivity
- stánky nebo obchody nabízející místní produkty a suvenýry
- organizace festivalů, výstav a koncertů
- otevření dalších stravovacích zařízení například kaváren, nebo třeba food trucků s místními specialitami
- edukační programy, jako například víkendové kurzy vaření, pivovarnictví, nebo historie regionu
- dětské aktivity, jako například interaktivní dětské hřiště, workshopy, nebo tematické parky zaměřené na rodiny s dětmi atd.
Už vnímáte příjem pro dlouhodobou udržitelnost této akce? A to neuvádím vše — je toho mnohem více, ale to už je mé know-how pro tento projekt :-).
Takto pojaté projekty vždy fungují, jako katalyzátor pro širší ekonomický a sociální rozvoj v celé lokalitě, potažmo i kraji.
Projekty jako tento mě vždy připomenou, proč mám ráda svou práci. Není to jen o papírování a dotacích. Je to o proměně, o snu, o vytváření něčeho výjimečného pro komunitu.
